Σε εκπληκτικά ύψη, το να βλέπεις το ώριμο κόκκινο κεράσι του καφέ με το βαθύ πράσινο φύλλωμα είναι τόσο συναρπαστικό όσο μια γουλιά από αυτόν τον καφέ. Κάτω από την κρεμώδη υφή κρέμας, το Colombia Organic τραγουδά με έναν δελεαστικό χαρακτήρα φρυγανισμένων δημητριακών σε αρμονία με την κλασική νότα κόκκινων φρούτων αυτής της προέλευσης. Οι αγρότες στην περιοχή Tolima καλλιεργούν τον καφέ τους σύμφωνα με αυστηρές βιολογικές πρακτικές, φροντίζοντας τη γη και την καλλιέργεια καφέ για τις επόμενες γενιές.

Η ιστορία του Origins COLOMBIA ORGANIC είναι μια ιστορία ενότητας, όπου οι αγρότες ανασυντάσσονται σε ενώσεις και συνεργάζονται για να καλλιεργήσουν καφέ υψηλής ποιότητας. Ένα συγκεκριμένο terroir και βαθιά φροντίδα για τα φυσικά οικοσυστήματα είναι αυτό που δίνει σε αυτόν τον μοναδικό καφέ τα χαρακτηριστικά του. Η επιδέξια συλλογή κόκκων που αναπτύσσονται κάτω από σκιερά δέντρα είναι μόνο ένα παράδειγμα της εξαιρετικής αφοσίωσής τους στον καφέ τους.

ΨΗΣΙΜΟ

Καβουρδίζουμε αυτόν τον καφέ μίας προέλευσης χρησιμοποιώντας την τεχνική split roast. Το πρώτο μέρος είναι πιο ελαφρύ και έχει την πλειοψηφία του καφέ. Το δεύτερο μέρος είναι μικρότερο σε όγκο αλλά ψήνεται σε πιο σκούρο βαθμό για να προσθέσει ένταση πολυπλοκότητας στο τελικό προϊόν.

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

Ένας αρμονικός και γλυκός καφές με ψωμί και φρυγανισμένες νότες δημητριακών και κόκκινα φρούτα, που ολοκληρώνεται από μια γενναιόδωρη, πυκνή κρέμα και μια επίγευση που διαρκεί.

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ: ΨΗΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ